Sushi steht und fällt mit zwei Dingen: der Frische des Fischs und der Sorgfalt der Hände, die ihn rollen. Beides nehmen wir in Gera ernst — und beides kannst du überprüfen.
Erst bestellt, dann gerollt
Bei SUSHILKA gibt es keine Vitrine und keine vorproduzierten Boxen. Jede Rolle entsteht erst, nachdem deine Bestellung eingegangen ist. Das dauert ein paar Minuten länger als der Griff ins Kühlregal — dafür kommt dein Sushi so bei dir an, wie es sein soll: mit lockerem Reis, knackigem Gemüse und Fisch, der nach Meer schmeckt und nicht nach Kühlschrank.
Lachs, Thunfisch, Aal, Garnelen
Unsere Karte baut auf vier frische Hauptzutaten: Lachs und Thunfisch in Sashimi-Qualität, gegrillter Aal mit Unagi-Sauce und Tigergarnelen. Dazu kommen Jakobsmuscheln, Masago-Kaviar und Wakame. Was gerade nicht in bester Qualität verfügbar ist, fliegt von der Karte — deshalb siehst du auf der Website immer nur, was heute wirklich bestellbar ist.
Allergene: A bis N bei jedem Gericht
Neben jedem Gericht auf sushigera.de stehen die Allergen-Codes nach EU-Kennzeichnung — von A (glutenhaltiges Getreide) bis N (Weichtiere). Kein Kleingedrucktes, kein Nachfragen nötig. Du isst vegetarisch? Maki mit Avocado, Gurke oder Wakame und der Gemüse-Futomak sind klar markiert. Bei Unsicherheiten schreib uns einfach per WhatsApp — wir beraten ehrlich, auch wenn das mal heißt, von einem Gericht abzuraten. Wer rohen Fisch ganz meiden will, findet bei den warmen Ofenrollen eine Alternative.
Transparenz bis zur Haustür
Impressum, Datenschutz und Allergen-Legende findest du offen auf der Website; bezahlt wird ohne versteckte Gebühren, alle Preise inklusive MwSt. So stellen wir uns Sushi-Lieferung in Gera vor: gute Zutaten, klare Angaben, kurzer Weg von der Matte zu dir.
→ Speisekarte mit Allergen-Angaben öffnen
Häufige Fragen
Wo finde ich die Allergen-Angaben?
Neben jedem Gericht auf sushigera.de stehen die Codes nach EU-Kennzeichnung, von A (glutenhaltiges Getreide) bis N (Weichtiere).
Wird das Sushi frisch zubereitet oder liegt es vor?
Jede Rolle wird erst von Hand gerollt, nachdem deine Bestellung eingegangen ist. Wir haben keine Vitrine und keine vorproduzierten Boxen.
Gibt es vegetarisches Sushi?
Ja. Maki mit Avocado, Gurke oder Wakame sowie der Gemüse-Futomak sind auf der Karte als vegetarisch markiert.
Welchen Fisch verwendet ihr?
Lachs und Thunfisch in Sashimi-Qualität, gegrillten Aal mit Unagi-Sauce und Tigergarnelen. Dazu Jakobsmuscheln, Masago-Kaviar und Wakame.