Über hundert Positionen auf einer Karte sind erst mal viel. Wer zum ersten Mal bei uns bestellt, scrollt und scrollt und weiß am Ende nicht, wo er anfangen soll. Deshalb hier die Karte einmal von oben: welche Kategorien es gibt, was sie ungefähr kosten und wofür sie jeweils gut sind.
Sets — wenn du nicht einzeln wählen willst
Die kleinen Sets liegen zwischen 16 und 25 € und sind für ein bis zwei Personen gedacht. Die grossen gehen von 28 bis 63 € und decken Familien bis große Runden ab. Ein Set ist fast immer günstiger, als dieselben Rollen einzeln zu bestellen — und man muss sich nicht entscheiden. Welches Set zu welcher Gruppengröße passt, steht ausführlich im Set-Guide.
Die Rollen, sortiert nach Charakter
Der größte Teil der Karte sind Rollen, und sie sind nicht nach Zufall gruppiert, sondern nach dem, was sie ausmacht:
Die Maki sind die schlichtesten und mit 4 bis 6 € die günstigsten — eine Zutat, Reis, Nori. Gut zum Auffüllen und die einzige Gruppe, in der es mehrere komplett vegetarische Rollen gibt; die haben wir in der fleischfreien Karte zusammengestellt.
Die California-Rollen (6–7 €) sind der freundliche Einstieg: Reis außen, Sesam, cremig. Direkt daneben steht eine eigene Gruppe California Klassik ohne Frischkäse für 7 bis 8 € — für alle, denen die meisten Sushi-Rollen zu cremig sind. Das ist der Bereich der Karte, den Gäste am häufigsten übersehen.
Darüber wird es kräftiger: Philadelphia (9–12 €) mit Lachs und Frischkäse, die Thuna Roll (9–12 €) mit Thunfisch und die Black Dragons (10–12 €) mit Aal und Unagi-Sauce. Das sind die Rollen, die man bestellt, wenn man weiß, was man mag.
Die Special Rolls (5–11 €) sind unsere Spielwiese — hier stehen die Sachen, die es nicht überall gibt. Und die warmen Ofenrollen (8–10 €) sind die Kategorie für alle, die keinen rohen Fisch essen: überbacken, heiß, ohne Kompromiss beim Geschmack. Warum wir die für unterschätzt halten, steht im Beitrag über die warmen Ofenrollen.
Nigiri, Gunkan und Bowls
Nigiri und Gunkan gibt es ab 3 € bis 8 € — kleine Einzelstücke, ideal zum Ergänzen, wenn ein Set knapp wird. Was die beiden unterscheidet und wie man sie isst, steht im kleinen Sushi-Knigge. Und die Poke Bowls kosten alle 6 €: Reis, Gemüse und frischer Fisch in der Schüssel statt gerollt. Mehr dazu in unserem Beitrag über Bowls in Gera.
Getränke, Saucen und das Kleingedruckte
Getränke liegen bei 2 bis 3 €, Saucen und Extras kosten ein paar Cent. Bei jeder Position stehen Gewicht, Preis und die Allergene von A bis N — was hinter den Buchstaben steckt und woher der Fisch kommt, haben wir in einem eigenen Beitrag aufgeschrieben.
Wo fängt man an?
Ganz praktisch: Wenn du unsicher bist, nimm ein Set und ergänze es mit zwei Nigiri oder einer Bowl. Damit hast du Abwechslung, ohne dich durch hundert Positionen zu arbeiten. Beim zweiten Mal weißt du dann, welche Gruppe deine ist — und bestellst gezielt daraus.
Der Mindestbestellwert liegt bei 15 €, die Lieferung kostet 3 € und ist ab 20 € kostenlos. Wir liefern in die Postleitzahlen 07545 bis 07557, Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 20:30 Uhr, Montag ist Ruhetag. Abholen kannst du in der Kurt-Keicher-Straße 59 in 07545 Gera.
→ Die komplette Speisekarte mit Fotos ansehen
Häufige Fragen
Wie viele Positionen hat die Speisekarte?
Über hundert, verteilt auf vierzehn Kategorien: Sets, Maki, California, Philadelphia, Thuna, Black Dragons, Special Rolls, warme Ofenrollen, Nigiri und Gunkan, Poke Bowls sowie Saucen und Getränke.
Was kostet eine einzelne Rolle?
Am günstigsten sind die Maki ab 4 €. California-Rollen liegen bei 6 bis 7 €, Philadelphia und Thuna bei 9 bis 12 €, warme Ofenrollen bei 8 bis 10 €.
Gibt es Rollen ohne Frischkäse?
Ja, dafür gibt es eine eigene Gruppe auf der Karte: California Klassik ohne Frischkäse, 7 bis 8 €. Auch die Poke Bowls kommen ohne Frischkäse aus.
Wo stehen die Allergene?
Bei jeder Position auf der Karte, als Buchstaben von A bis N — zusammen mit Gewicht und Preis.