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Magazin · August 2026

Direkt bestellen statt über ein Lieferportal

Direkt beim Restaurant bestellen statt über ein Lieferportal

Die meisten Menschen bestellen ihr Essen heute über ein Portal — Lieferando und die anderen großen Plattformen haben uns allen beigebracht, dass Essen genau so funktioniert: App auf, Konto anlegen, bezahlen, warten. Dass man auch einfach beim Restaurant selbst bestellen kann, ist dabei fast in Vergessenheit geraten. Bei uns geht genau das, und es dauert keine zwei Minuten.

Wie es bei uns läuft

Du stellst deine Bestellung auf sushigera.de zusammen, legst sie in den Warenkorb und schickst sie per Telegram oder WhatsApp ab. Kein Kundenkonto, keine App-Installation, kein Passwort, das du dir merken müsstest. Wir schreiben dir zurück, bestätigen die Zeit — und dann rollen wir.

Der Unterschied fällt vor allem auf, wenn etwas Besonderes ist: eine Rolle ohne Zwiebel, die Lieferung an die Hintertür, eine halbe Stunde später als gedacht. Auf einem Portal steht dafür ein Kommentarfeld, von dem niemand weiß, wer es liest. Bei uns schreibst du es einfach in den Chat, und es antwortet die Küche, die dein Sushi gleich rollt.

Was es dich kostet

Nichts extra — und das ist der eigentliche Punkt. Bei uns gibt es keine Servicegebühr, keine Plattformgebühr und keinen Aufschlag auf den Kartenpreis. Der Mindestbestellwert liegt bei 15 €, die Lieferung kostet 3 € und ab 20 € Bestellwert ist sie kostenlos. Das ist die ganze Rechnung.

Auf der anderen Seite steht etwas, das Gäste selten sehen: Lieferportale nehmen von Restaurants Provisionen im zweistelligen Prozentbereich. Dieses Geld muss irgendwo herkommen — entweder aus dem Preis oder aus der Ware. Wir haben uns entschieden, es gar nicht erst entstehen zu lassen. Was du bezahlst, geht in Fisch, Reis und die Fahrt zu dir.

Frisch heißt bei uns: erst nach deiner Bestellung

Jede Rolle wird bei uns von Hand gerollt, nachdem du bestellt hast — nichts liegt vorbereitet in der Vitrine und wartet auf einen Abruf aus einem System. Deshalb dauert es ein paar Minuten länger als bei einer Pizza, die nur in den Ofen muss. Und deshalb kannst du bei uns auch Dinge fragen, die eine App nicht beantwortet: was heute besonders gut aussieht, ob ein Set für eure Runde reicht, was ohne rohen Fisch geht. Mehr zu Herkunft und Allergenen steht in unserem Beitrag über frischen Fisch und klare Allergen-Angaben.

Vorbestellen geht auch — und zwar besser

Das ist der Teil, den viele nicht kennen: Du musst nicht bestellen, wenn du Hunger hast. Sag uns per Telegram oder WhatsApp eine Wunschzeit, und wir rollen so, dass dein Sushi genau dann fertig ist. Auch mehrere Tage im Voraus. Für einen Abend mit Gästen ist das der bequemere Weg — wie man eine ganze Feier durchrechnet, steht in unserem Beitrag über Sushi zum Geburtstag.

Praktisch ist das auch vormittags: Wir öffnen um 12:00 Uhr, aber deine Bestellung für den Abend kannst du schon morgens abschicken.

Womit anfangen?

Wenn du zum ersten Mal direkt bei uns bestellst, nimm etwas, bei dem nichts schiefgehen kann. Zu zweit ist das Traumpaar (566 g, 18 €) mit Philadelphia klassisch und Black Dragons. Für die Familie das Familien Set (990 g, 28 €), in dem auch etwas für Kinder ohne rohen Fisch dabei ist. Für eine größere Runde das Big Set (1,6 kg, 49 €). Welches Set zu welcher Gruppengröße passt, haben wir im Set-Guide durchgerechnet.

Das Kleingedruckte, kurz

Geliefert wird in die Postleitzahlen 07545 bis 07557 — Zentrum, Debschwitz, Untermhaus, Lusan, Bieblach und die umliegenden Ortsteile. Unsere Küche steht in der Kurt-Keicher-Straße 59 in 07545 Gera, dort kannst du auch selbst abholen. Geöffnet haben wir Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 20:30 Uhr, Montag ist Ruhetag.

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Häufige Fragen

Kann ich bei SUSHILKA ohne App und ohne Konto bestellen?

Ja. Du stellst deine Bestellung auf sushigera.de zusammen und schickst sie per Telegram oder WhatsApp ab. Keine Registrierung, keine App-Installation.

Kostet die Direktbestellung eine Servicegebühr?

Nein. Es gibt keine Service- oder Plattformgebühr. Der Mindestbestellwert liegt bei 15 €, die Lieferung kostet 3 € und ist ab 20 € Bestellwert kostenlos.

Warum lohnt es sich, direkt beim Restaurant zu bestellen?

Lieferportale nehmen von Restaurants Provisionen im zweistelligen Prozentbereich. Bei einer Direktbestellung entfällt das — der Preis bleibt niedriger und Sonderwünsche landen direkt bei der Küche.

Kann ich vormittags für den Abend vorbestellen?

Ja. Wir öffnen um 12:00 Uhr, du kannst deine Bestellung aber schon vorher mit einer Wunschzeit abschicken — auch mehrere Tage im Voraus.

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SUSHILKA Gera · Kurt-Keicher-Straße 59 · 07545 Gera · Di–So 12:00–20:30 Uhr · WhatsApp · Telegram · Instagram